BLUEPRINT PATISSERIE LOUNGE

🟡 メインゲストさんは「BLUEPRINT PATISSERIE LOUNGE」シェフパティシエ《神崎 琢也》かんざき たくや氏🌟
ハウステンボスと長崎市内の中心に店舗を構え、オシャレ指数の高い女子たちに人気の「BLUEPRINT PATISSERIE LOUNGE 」ブループリントのパティスリー＆カフェラウンジを統括するのが✨シェフパティシエ《神崎 琢也》かんざき たくや氏 です♪....造船から建設、建築設計、施工とグループとしては多岐に渡る事業を展開する、株式会社「そとわコーポレーション」の建築設計デザイン事務所(architecture)のフラッグシップのように✨洗練された店舗空間と本場フランス🇫🇷イタリア🇮🇹ドイツ🇩🇪などを中心としたヨーロピアンの菓子文化を大切にする洋菓子や焼菓子の数々は、ジュエリーの様にお客様を魅了します✨
神崎シェフにその「思い」をお話ししていただきました❣️
◉自己プロフィール
⚫︎ 神崎琢也：カンザキタクヤ
幼少の頃より野球を愛し、名門「波佐見高校」で甲子園出場✨〜料理界の名門「辻製菓専門学校」へ✨卒業後、バウムクーヘン職人として台湾に渡航3年、神戸の系列店で2年、洋菓子の世界で尊敬するシェフの元で修行を重ね長崎へ帰郷。
「BLUEPRINT」ハウステンボス店で新しい洋菓子の世界を広げながら「BLUEPRINT PATISSERIE LOUNGE 」長崎のオープンから事業展開を進める。
◉事業プロフィール
「BLUEPRINT」でフランス菓子を作りながら卸業を展開しており、有名ホテルのお菓子から長崎でブランドとしているカステリーヌという商品の卸業などを展開しております。
⚫︎ラジオでPRしたい取組み・商品・サービスなど
「BLUEPRINT」 では20代のスタッフなどが多く、自分たちでこだわっているフランス菓子を長崎の方に広めていきたく、商品なども伝達的なお菓子にこだわり、少しでもフランス菓子を伝えていけたらと思っております。
高校球児として大活躍した「野球」アスリートの世界から、子どもの頃にお母さまが作ってくれた大好きな「洋菓子」の世界へ進んだお話しは、必聴です♪ ....《神崎シェフ》が教える秘密の洋菓子の名店も✨お聴き逃し御座いませんように❣️
⚫︎ご提供いただくプレゼントは🎁✨
「ブループリント焼菓子アソート」3000円セットを3名様へプレゼントします❣️
🔵「BLUEPRINT PATISSERIE LOUNGE 」　　　　
https://www.blueprint.nagasaki.jp/cafe
🟢「そとわコーポレーション」　
https://www.sotowa.com/
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⭕️プレゼントをGETしましょう❣️コチラから↓
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