Restaurant & Bar「STEAM BOAT」

今回の前半のゲストさんはRestaurant & Bar「STEAM BOAT」レストラン＆バ－「スチームボート」オ－ナ－《柴原 俊一郎》しばはら しゅんいちろう氏
♪( ´▽｀)

目覚町の道路沿いにあるオレンジ色の看板が目立つ、お洒落なお店Restaurant & Bar「STEAM BOAT」レストランバースチームボートはお酒の種類が多く、特に輸入ビ－ル(外国ビール)は種類豊富でワ－ルドワイドなラインナップマスターのお話しが楽しく….どんな話題にも紳士に対応してくださるとても良心的なお店で、内装も可愛くお洒落なので女性のお客様に人気です

長崎市出身！2001年、福岡大学経済学部卒業〜大学在学中に様々なアルバイト経験で接客業の楽しさを知る….自営業である、御実家の後継としての道を選ばずに、人生を歩み出す….その後、精神的に疲れる経験が重なり「鬱」の状態となり、プロフェッショナルであるドクターのサポートで復活を果たす….この経験は、今の現代社会において「うつ病」「鬱」と診断される皆さんの救いとなるひとつの物語だと思いました

「鬱」の世界から扉を開き、新たに選んだ世界は、4年間の修行を積んだ福岡中洲の「世界のビ－ルとカントリー料理」コットンフィールズ….アメリカンな空間で世界のビールと自慢のカントリー料理を堪能出来るお店です創業40年、中洲のメイン通りの地下に店を構え、老舗ならではのヴィンテージ感が漂う【コットン・フィールズ】は、これまでに1000種類以上のビールを取り扱ってきた老舗ですその、コットンフィールズで学んだ世界のビ－ルとカントリー料理やメキシカン料理を楽しめる自身のお店「スチームボート」を2007年に長崎市浜口地区〔目覚町12-13〕にオ－プンし、現在13年目を迎えたいらっしゃっいます
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シモダとまるでお笑いコンビの「トロサ－モン」のように、仲良くキャッチボールしたお話しを楽しんで下さい….心が疲れているあなたも、折れかけているあなたも、きっとあなたらしく「心の扉」が開いてきます

レストラン＆バ－「スチームボート」
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