アルマロードコーヒー「Alma Rd COFFEE」

前半のゲストさんは！今話題のカフェ　アルマロードコーヒー「Alma Rd COFFEE」のオーナーバリスタ ヒラタ アヤ氏(ひらた あや)さんにお越しいただきました。
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ヒラタ アヤさんは高校卒業後「エコールドパティスリー長崎製菓専攻科」でパティシエーヌとして洋菓子作りを学び卒業….その後、美味しい焼き菓子には美味しいコーヒーが最高とインスピレーションを受け！….ワーキングホリデーで2011年オーストラリアの文化の中心都市「メルボルン」へバリスタの勉強に1年間渡航しました。
パティシエーヌ＆バリスタとして帰国後2014年6月から「イベント型1日限定」のアルマロードコーヒーを毎月オープン….準備を整えて2016年4月大村市の長崎空港通りの「LONG TABLE」の一角に店舗としての「アルマロードコーヒー」をオープンしました。
名前の由来の「アルマロード」とはヒラタさんが滞在したメルボルンの大きな通りの名前で「Alma」とはラテン語で魂や愛の意味があるそうでお店のロゴにも様々な思いが込められた「とっても素敵なお話」を伺いました