うどん・どんぶり寺田家 CAFE de LOG

🔵メインゲストさんは ✨「うどん・どんぶりの寺田家」「CAFE de LOG」代表《寺田 秀太》てらだ しゅうた氏🌟です。
ペンギン水族館近く「絶品かつ丼」が評判の「寺田家」さんは、東長崎の花市場内にあり、どんぶりからはみ出る「かつ丼」が美味しくて評判です。
おしゃれなカフェと旨いかつ丼、出汁のきいたうどんのお話しです❣️
◉ 自己プロフィール
⚪︎ 寺田秀太：テラダシュウタ
⚪︎うどん・どんぶり寺田家、CAFE de LOG：代表
⚪︎南島原市出身、島原南高等学校卒業
⚪︎リサイクルショップや八百屋さんで接客業を学び、24歳で地元、南島原市の寿司屋に（修行）就職。
⚪︎その後、30歳で諫早市に居酒屋とbarをコラボした「居酒屋Bar LOG」を開業しその後諫早市にもう1店舗Barを開業、V.ファーレンのスタグルに出店し、令和3年に「うどん・どんぶり寺田家」を東長崎に開業、その1年後に諫早市で営業していた居酒屋Bar LOGを「寺田家」二階に「CAFE de LOG」として移転オープン。
◉事業プロフィール
◎五島美豚のカツ丼をはじめ長崎県産アジフライや長崎和牛ハンバーグなど、地元長崎の食材を使い、地元のお客様に「食」を通じて長崎の素晴らしさを再確認していただいております。
⚪︎県外からのお客様には長崎の「食」をアピール出来るような飲食店を心掛けています。
⚪︎また一緒に働いてくれているスタッフ(社族)が幸せな暮らしが出来る「会社」作りを邁進しています。
◉ラジオでPRしたい取組み・商品・サービスなど
◎お近くにお越しの際は是非「寺田家」「CAFE de LIG」へご来店いただけると幸いです。
美味しいかつ丼のお話しは♪ 番組の中で❣️
🟢Instagram✨　
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