2021年8月29日放送
代表取締役《尾﨑 俊平》おさき しゅんぺい氏
はぴぷれの放送聴き逃した方はこちらより!
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毎朝3時に起きて、その日のお豆腐を作ります。
大豆は生き物。
その日の天気に合わせて、水につける時間を調整し、大豆が泡を吹かないように気をつけて「いつものおいしいお豆腐」を作り続けました。
できたてのお豆腐は自転車に乗せて売り回りました。
お肉が手に入りにくかったこともあり当時、お豆腐はごちそうでした。…..この「物語」から始まるwebページは「感動」と「ワクワク」が溢れてきます…..コチラをご覧下さい
「尾﨑食品」の物語
https://mamestro.jp/about
「mame STRO」マメストロ「GOCHISOI」ゴチソイなどオシャレ女子達が大好きな….ヘルシーで美味しいお豆腐製品&大豆食品などメッチャ「COOL」でお洒落展開している「有限会社 尾﨑食品」代表取締役の《尾﨑 俊平》おさき しゅんぺい氏….スマートで品があり、「お豆腐」をカッコよくしたいと言う思いが溢れていました….「未来」を創るお豆腐屋さんでした。
沖縄の「宇那志豆腐店」うなしとうふてんとコラボレーションした「沖縄生まれの豆腐スープ」….ゆしどうふ(沖縄のソウルフード)の話しなど…!とても楽しい時間でした….雲仙市国見町出身の《尾﨑 俊平》氏の話しをお聴き逃し御座いませんように
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島原市の清らかな水、国産ふくゆたか使用。今までにないお豆腐の選び方ができる、マメストロのプレミアムなお豆腐シリーズ。
マメストロのお豆腐には木綿や絹の表示はありません。かわりに、風味の目安と相性の良いお料理が記載されています。お豆腐の美味しさ、奥深さを発見できるラインナップです。
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